• 登录
  • 更多
  • 手机版
  • 龙江中医药:三九天必不可少的补药,竟然只要几块钱一斤!温阳益肾、强健筋骨,体虚的人别错过

    2020-01-14 17:03 来源:龙江中医药 浏览:41

    三九天必不可少的补药,竟然只要几块钱一斤!温阳益肾、强健筋骨,体虚的人别错过

    龙江中医药 今天

    本公众号为黑龙江省中医药管理局、黑龙江省中医药学会官方微信,如果您还未关注,请点击上方蓝色“龙江中医药”进行关注。


    进入三九天之后,天气越来越冷,在寒气的入侵下,我们体内刚刚萌发的“阳气火苗”就岌岌可危了。


    都说“三九补一冬”,这时最适宜用温补的方法来扶助阳气的提升。


    而说到冬天温补的食材,很多人会想到牛羊肉等肉类,而今天要给大家推荐的是一种蔬菜,它更健康、更便宜、效果还更好。


    三九天最宜吃茴香


    没错,这个神奇的蔬菜不是别的,而是茴香。


    要知道,大多数蔬菜都是偏寒凉的,而茴香却是少有的温性蔬菜,尤其适合冬季手脚冰凉、胃寒腹痛等阳虚体质的人食用。


    虽然如此,说起茴香是补药,也许很多人认为是徒有虚名,但金元四大家之一的李东垣认为茴香具有“补命门不足”的作用。


    此外,还有很多医学书籍都对茴香大加赞赏:


    《伤寒蕴要》一书中记载:茴香具有“暖丹田”的作用;

    《证治要诀》中记载了用茴香治疗肾虚腰痛的方法;

    《唐本草》中有记载:“茴香善主一切诸气,为温中散寒、立行诸气之要品”;

    《本草汇言》则认为茴香是:“温中快气之药”;

    《东医宝鉴》则更是将炒茴香和何首乌、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药“七仙丹”,具有滋阴养肾、益气健脾的功效,克用来治疗须发早白等症。


    1温阳补肾


    古书记载,茴香可以“大补命门”,命门是指我们腰后的命门穴,它是一个补肾壮阳的穴位。


    所谓的“大补命门”就是说吃茴香就好像按摩命门穴一样,有温阳补肾的功效。


    2理气活血


    茴香有温中行气的作用,尤其针对中焦有寒的症状效果很好,寒气一散,气血自然就通了。


    3开胃暖胃


    胃寒的人群非常适合吃茴香来暖胃,食欲不振的人群吃茴香也有助于增进食欲。茴香有种特殊的香味,其来源是茴香中的茴香油,有助于促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,让人胃口大开。


    4强筋壮骨


    现代研究发现,茴香能减少破骨细胞,从而起到健骨、预防骨质疏松的作用。


    5茴香籽的妙用


    我们常用来做馅炒菜的是茴香的叶和茎,它主要针对中焦之寒效果比较好。


    而茴香籽,也就是家里常备的调料小茴香,更是入药的佳品,它能理气散寒,主要缓解下焦脘腹虚寒和疼痛。


    平时如果受凉肚子痛,可以用15克小茴香泡水喝,能够缓解疼痛。有疝气的人或者女性经期腹痛也可以用这个方子。



    茴香养生食谱


    茴香菜搭配十分简单,素茴香菜,或是茴香+肉馅、茴香+鸡蛋都可以。


    因其自带清香,故不宜和姜、葱、蒜以及其他香辛料搭配,否则会被掩盖味道。


    其实,除了做馅料,茴香还有很多好的吃法!


    1茴香煎蛋


    茴香煎蛋是一道极简菜式,简单操作即可上桌。由于茴香菜适于高钠蔬菜,故不宜加太多盐。


    食材:鸡蛋 2—3个 、茴香菜(嫩叶部分)一小把、油、盐适量


    制法:


    1、鸡蛋打进碗里,将茴香菜的嫩叶部分切碎放入蛋液搅拌,加入适量精盐。


    2、热油锅,待油热再淋蛋液,凝固后反面小煎即可装盘。


    2茴香豆


    一提茴香豆,总会想到孔乙己的茴香豆,但今天这道开胃解腻的茴香豆做法可不一样。


    将黄豆换成花生或是蚕豆均可,即可当零食又可当餐前凉菜。


    食材:茴香菜(嫩叶)一小把、黄豆一把、盐、生抽、白糖、香油适量


    制法:


    1、选嫩的茴香,择洗干净,控干水分后切碎装盘。


    2、干黄豆提前泡发好,清水煮熟。


    3、将黄豆捞起至盘中,加入适量的盐,生抽,白糖,香油,拌匀即可。


    3鲜茴香豆小炒


    材料:蚕豆、茴香、里脊肉。


    做法:


    1、里脊肉切条,加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制,再下锅加入葱姜煸香;


    2、蚕豆下锅焯水,变绿后下锅煸炒,放入盐、糖调味;


    3、再放入新鲜茴香,加少许盐、糖入底口,煸炒均匀即可。


    去菜市场买菜的各位,千万别错过这自带清香的养生菜。毕竟要过年了,吃了茴香,才是回乡。


    文章来源:金兰中医学社、健康谈、广东卫视





    想了解更多?
    那就赶紧来关注我们










    长按二维码 关注我们


    欢迎联系龙江中医药

    微信ID:
    ljzy0451@163.com







    本站【www.jk6.cc】微信公众账号开通,欢迎关注获取更多精彩内容!

    上一篇:龙江中医药:一招一式养五脏,每天坚持身体棒!

    下一篇:龙江中医药 :【名医论坛】高脂血症可用这4法施治

    文章评论 相关阅读
    分享到:
    © 2009-2017 黑龙江百姓之家 www.jk6.cc 黑ICP备14003881号-1
    如有侵权,违法和不良信息举报加QQ:88086788