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  • 龙江中医药: 咳嗽小克星!吃一口消食化痰,但最好不要和它一起吃!收藏~

    2020-01-14 17:35 来源:龙江中医药 浏览:144

    咳嗽小克星!吃一口消食化痰,但最好不要和它一起吃!收藏~

    龙江中医药 5天前
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    冬季干燥老咳嗽?

    除了多喝热水

    今天再给你们推荐一种

    长得非常小巧可爱的水果——

    黄澄澄的金桔

    巧食金桔消食化痰还止咳

    这么厉害你一定要知道!


    金桔的功效


    1开胃助消化


    金桔味酸开胃,金桔皮含有芳香油,能促进食物消化代谢,食欲不佳、消化不好的人不妨试试。


    2止咳化痰


    金桔化痰止咳,秋冬干燥易感冒,这时候吃再适合不过了。


    3美容养颜


    别看金桔小小一颗,维生素含量可不少。一颗金桔的维生素C含量就能和猕猴桃媲美,多补充维C使皮肤保持光洁,不长皱纹不显老。


    金桔维生素A的含量也不少,能减少黑色素沉淀,不易长斑。


    4助降血压血糖


    金桔含有丰富的果胶,不仅能帮助降低血压和血糖,还能降低“坏胆固醇”的水平,有效预防慢性病,非常适合中老年人。


    5保护心血管


    金桔中丰富的橘皮苷和维生素P是保护血管健康的重要营养素,可以加强血管韧性,扩张冠状动脉,保护心血管。


    6润肠通便


    金桔中膳食纤维的含量相当高,能促进肠道蠕动,预防便秘。


    该不该去皮?


    有些人觉得果皮可能有农药残留不该吃,费劲费尽千辛万苦金桔的皮剥掉了。其实金桔的果皮比果肉更甜更营养,80%的维生素C都在果皮里,丢掉太可惜了。


    不过吃金桔前一定要把皮洗干净,加些小苏打和食盐就能有效去除细菌和农药,吃着更放心!




    饮食注意


    1不宜空腹吃


    金桔开胃,但胃不好的人尽量不要饭前和空腹的时候吃,有机酸会对胃黏膜产生一定刺激。


    2咳嗽时不宜加糖吃


    喉咙发炎咳嗽的时候,吃金桔和喝金橘茶可别加糖了,吃太多糖更易产生痰,加重病情。


    3不宜和牛奶同时吃


    金桔含有大量的果酸,易与蛋白质反应凝固,不好消化甚至出现胀气,所以吃金桔前后一小时,最好不要进食牛奶这样高蛋白的食物。


    不同做法不同疗效


    金桔直接吃口感酸涩,

    这么做好吃又营养,

    会吃就是赚到!


    1金桔山楂茶:降压降脂


    金桔山楂酸甜可口,降血脂的同时还能降压稳压!


    食材:金桔2颗、山楂干15克


    做法:


  • 金桔洗净压扁备用;

  • 将山楂干和金桔一同放入保温杯,倒入沸水焖3-5分钟就能喝了。


  • 2金桔蜜饯:健康美味


    金桔蜜饯可是健康又美味的小零食,在家就能做!


    食材:金桔1000克、冰糖400克、清水1升


    做法:


  • 金桔用淡盐水洗净,在两头切个十字小口,滤干水备用;

  • 把冰糖放进锅里,倒入清水煮沸至糖全部融化;

  • 放入洗好的金桔,大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右,直至金桔皮呈半透明即可。


  • 3姜桔水:除腹痛、防感冒


    冬天寒气入侵,一不小心就受凉了。姜汁驱寒,受寒腹痛吃一些有很好的缓解作用,天气变化时喝一点还能预防感冒。


    食材:金桔5颗、生姜20克、冰糖适量


    做法:


  • 金桔用淡盐水洗净,切片备用,生姜切片;

  • 将适量冰糖放入锅中,加入清水煮化,放入姜片和金橘煮20分钟左右即可。


  • 4蜂蜜金桔:止咳平喘


    这道蜂蜜金桔,老少皆宜。尤其适合寒冷的冬季,用一杯热饮,一扫雾霾天的不适感。


    食材:金桔500克、蜂蜜、冰糖、盐


    做法:


  • 新鲜金桔洗净,放入已加5g盐的清水浸泡10分钟;

  • 将浸泡好的金桔沥干水分并去蒂,用刀在金桔上均匀地划6刀,用手捏扁金桔,用牙签挑去果核;

  • 取一玻璃容器,放入一层处理好的金桔,洒一层敲碎的冰糖,再放一层金桔,再洒一层敲碎的冰糖,盖上密封盖,进冰箱冷藏腌制2天(腌制期间需上下翻动拌匀);

  • 锅中倒入清水和冰糖,大火煮至冰糖融化时,放入已腌制2天的金桔,煮沸后盖上锅盖,转中火煮20分钟左右,待其汁水粘稠后盛出冷却;

  • 将完全冷却的金桔装入干净无水无油的密封容器中,冷却后倒入蜂蜜密封。蜂蜜金桔完成!


  • 注:糖尿病及血糖偏高者慎含糖配方。


    文章来源:本文由温州市中医院综合整理自一路风景一路歌、齐心蜂蜜、邵逸夫医院、网络




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