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  • 广州市中医医院:每周一茶 │ 口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥,推荐这一款润肺佳品

    2020-01-26 19:40 来源:广州市中医医院 浏览:113

    每周一茶 │ 口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥,推荐这一款润肺佳品

    广州市中医医院 2019-12-13

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    天气干燥,昼热夜凉。“燥”邪当令,燥邪最容易伤及肺胃,耗伤津液。从中医角度上说,此时在南方气候最大的特点是“燥”,人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。


    因此,此时养生宜以“润”为主,养阴防燥、润肺益胃。饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品。


    肺在体合皮,其华在毛,在窍为鼻。肺阴虚会出现干咳、痰少、咽干、口燥、手足心热、鼻出血等。此时宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。


    广州市中医医院耳鼻喉科江坚主任给大家推荐一款润肺佳品:冰糖银耳枸杞炖雪梨



    冰糖银耳枸杞炖雪梨



    材 料雪梨 1个、干银耳 1朵、 冰糖 15g、枸杞 10颗。


    做 法提前1个小时用清水泡发银耳。银耳泡发至花朵蓬松。将泡发好的银耳撕成小朵。银耳放入砂锅加适量冷水,大火煮开,小火熬制至少1个小时左右,熬制至银耳汤浓稠。

    加入冰糖再炖10分钟。放入雪梨,梨去核,把梨切成骰子大小的丁。把梨丁放入煮好的银耳粥里。小火煮10分钟左右,把梨煮软了。最后放入少许的枸杞即可。


    功 效清火止咳,此茶也适合孕妇饮用。


    冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;

    冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚。梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。

    银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

    枸杞子补肝肾、明目。主要用于肝肾不足引起的腰膝酸软,阳痿遗精、头晕目眩,视力减退,模糊看不清等症,还可以养阴生津,用于糖尿病的口干渴等症。枸杞子含甜菜碱、多糖、胡萝卜素、维生素c、及钙、磷铁等。可作为一种养生的食物。


    文 / 耳鼻喉科

    编辑 / 院办宣传发展组 王健

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